Mojito w Hawanie [przepis]

Mojito, najsłynniejszy drink na bazie rumu pochodzący z Kuby. Serwowany w wysokich szklankach z grubym dnem, w których zmieści się dużo lodu oraz  łatwo i bezpiecznie zgnieść miętę.

Składniki: 

• 40-50 ml Havana Club Añejo 3 años,
• 20 ml soku z limonki,
• 2 łyżki białego drobnego cukru,
• 2 gałązki mięty,
• woda gazowana,
• 4 kostki lodu
• cząstki limonki.

Przygotowanie:

1. Do wysokiej szklanki z grubym dnem wsypać cukier, wlać sok, wymieszać aż cukier się rozpuści.
2. Liście mięty zgnieść w dłoni, włożyć do szklanki nacisnąć kilka razy muddlerem lub końcem drewnianej łyżki, wymieszać.
3. Dodać rum, kostki lodu, cząstki limonki, dopełnić wodą gazowaną, przybrać miętą.

W La Bodeguita del Medio, gdzie swoje mojito popijał Hemingway 

 Plac Katedralny, Hawana

Hawana