Weekendowe śniadanie - naleśniki pszenno-owsiane z melasą i kwiatami jasnoty

Pyszne naleśniki ale z mąki pszennej i owsianej z dodatkiem melasy z trzciny cukrowej. Naleśniki będą miały lekko karmelowy posmak. Świetnie smakują z puszystym nadzieniem serowo-jogurtowym i świeżymi owocami. Można je podać na śniadanie, obiad i kolację lub jako deser. 

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1/2 szklanki mąki owsianej,
• 2 jaja,
• 1 łyżka melasy trzcinowej,
• 1/2 szklanki mleka,
• 1/2 szklanki wody gazowanej,
• 2 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego,
• szczypta soli.

Farsz:

• Twaróg półtłusty,
• Jogurt Bakoma Naturalny Gęsty,
• Brązowy cukier,
• Esencja waniliowa,
• Skórka otarta z 1/2 pomarańczy (wcześniej wyszorowanej i sparzonej).

Do podania:

• Owoce borówki amerykańskie,
• Kwiaty jasnoty białej,
• Listki stewi lub mięty,
• Syrop z fiołków lub inny domowy syrop owocowy (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Składniki ciasta zmiksować blenderem i odstawić na 15 minut.
2. Jeśli będzie zbyt gęste rozcieńczyć wodą gazowaną, jeśli za rzadkie dodać mąki.
3. Smażyć z obydwu stron na suchej patelni.
4. W między czasie przygotować odpowiednią ilość farszu, posmarować naleśniki, zrolować, przeciąć na mniejsze kawałki. 
5. Podawać z owocami i kwiatami jasnoty z syropem fiołkowym.

Tkaniny lniane Kardelen, sztućce Hardanger Bestikk by Mira design

do wygrania w Wiosennym konkursie z Mira design