Bomba witaminowa, natka pietruszki, grejpfrut i chia

Prosty sposób na dostarczenie dużej dawki naturalnej witaminy C, a jeśli ktoś nie przepada za natką pietruszki ten koktajl kompletnie zmieni Wasz punk widzenia.
Rewelacyjny, orzeźwiający i wspomagający odporność - bezcenne ;)  

Czas przygotowania: 10 minut

Porcje: 6

Składniki:

• 3 pęczki natki pietruszki,
• 3 łyżki nasion chia,
• 2 limonki,
• 1 grejpfrut,
• 1 l wody mineralnej, przegotowanej lub przefiltrowanej,
• do smaku sok z agawy, ksylitol, stewia lub miód,
• woda do namoczenia chia,
• łyżka oliwy extra virgin (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Nasiona chia zalać wodą* w proporcji 1:9, na min. 30 minut.
2. Limonki i grejpfruta obrać, wyciąć fileciki a z pozostałych części wycisnąć sok, dodać natkę pietruszki posiekaną z grubsza, namoczone nasiona chia i wodę.
3. Całość zmiksować, dosłodzić do smaku ewentualnie dodać oliwę. Jeśli koktajl będzie zbyt gęsty można dodać więcej wody.

*Namoczone nasiona chia można przechowywać w lodówce nawet przez tydzień, więc wygodnie jest przygotować na raz większą porcję i dodawać codziennie do przygotowanych potraw. Zalecana porcja to 1 łyżka/os./dzień.

Jeśli lubicie mniej skondensowane napoje możecie najpierw zmiksować natkę z limonką i grejpfrutem, przecedzić przez sita i dopiero później połączyć z chia. 

Grejpfrut można zastąpić lub połączyć z pomarańczą.