Wiosenny obiad w 20 minut.

Kolejne pyszne i zdrowe danie oraz pomysł na szybki obiad lub kolację. Brak czasu lub ochoty na stanie przy rondlach nie musi wykluczać zdrowego odżywiania. Wystarczy, że poświęcisz 5 minut na wymieszanie fasolki szparagowej już przygotowanej na parze z komosą ryżową, ajwarem oraz tartym cheddarem. Zapieczesz w piekarnika przez 15 minut i w ekspresowym tempie przygotujesz samo robiący się posiłek dla całej rodziny :)  

Czas przygotowania: 20 minut

Porcje: 3

Składniki:

• 400 g Fasolki Szparagowej Zielonej już przygotowanej na parze Bonduelle,
• 3 jajka,
• 1,5 szklanki ajwaru (najlepiej domowego), 
• 1 szklanka ugotowanej czerwonej komosy ryżowej,
• 1/2 szklanki startego sera cheddar,
• skórka otarta z połowy cytryny,
• sól i pieprz do smaku,
• czarny sezam do posypania,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• kilka łyżek szczypiorku.

Przygotowanie:

1. Zamrożoną fasolkę wymieszać z ajwarem, komosą, serem i skórką cytryny, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i wyrównać. Na wierzchu zrobić trzy niewielkie wgłębienia i wylać do nich surowe jajka. Przybrać połówkami pomidorków i posypać sezamem.
2. Piec w 190 stopniach ok. 15 minut, aż zetną się białka.
3. Przed podaniem posypać szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem.

Ajwar