SuperFood - mus dyniowy z bakaliami i granatem

Kolejna szybka, zdrowa przekąska, która z powodzeniem zastąpi batoniki, pączki, chipsy i inne zapychacze, po które sięgamy, kiedy głód nas przyciśnie. 

Uwielbiam dynie i jak tylko pojawią się w sprzedaży zawsze mam w lodówce porcję pieczonego puree. Pieczenie wydobywa z dyni naturalną słodycz a przygotowanie dań (zupy, ciasta, desery, placuszki…) znacznie się skraca.  

Dynia, tak jak orzechy i winogrona, jest uważana za SuperFood, razem tworzą znakomite połączenie. 

Czas przygotowania: 5 minut

Porcje: 2

Składniki:

• 1 szklanka pureedyniowego,
• 150 g serka mascarpone,
• 4 łyżki Mieszanki Studenckiej Felix,
• 2 łyżeczki syropu klonowego,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• 2 łyżki pestek granatu.

Przygotowanie:

Dynię wymieszać z serkiem, wanilią, cynamonem i syropem klonowym. Przełożyć do pucharków, na wierzchu położyć bakalie i pestki granatu. 

Znakomita przekąska między posiłkami.