Jabłka prażone z aronią

Jabłka prażone chyba każdy zna, robił... lub przynajmniej jadł w szarlotce, rożkach, ciasteczkach, naleśnikach... innych deserach. Dobrze smakują ale nie najlepiej wyglądają :) 
Niewielki dodatek aronii odczaruje "Kopciuszka", doda koloru i dodatkowych witamin.

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

• 1,5 kg jabłek,
• 200-400 g cukru,
• 1/2 szklanki aronii,
• 1 cytryna,
• 1 pomarańcza,
• 2 kawałki kory cynamonu,
• 4 goździki (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Jabłka obrać,  usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Zalać sokiem wyciśniętym z cytryny i pomarańczy, dodać umyte i odsączone owoce aronii, cukier, goździki i cynamon, dokładnie wymieszać.
2. Gotować na małym ogniu do czasu aż sok odparuje (ok. 20 minut).
3. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić, wystudzić do góry dnem lub pasteryzować w gotującej się wodzie przez 10 minut.
4. Ze skórek jabłek można przygotować domowy ocet jabłkowy.