Weekendowe śniadanie - masło tuńczykowe

Pyszne smarowidło, dobre do pieczywa pełnoziarnistego, grzanek, tostów, lub bagietki. Potrzebne będą: masło, tuńczyk w sosie własnym, przyprawy, inne ulubione dodatki i 5 minut na przygotowanie. Można je również przygotować z wędzonym łososiem lub makrelą. 

Czas przygotowania: 5 minut + chłodzenie

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
• 1/3 kostki miękkiego masła,
• 4 fileciki anchois,
• 1 łyżka posiekanej szalotki,
• 1-2 łyżeczki kaparów (opcjonalnie),
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (opcjonalnie),
• 1-2 łyżki posiekanych świeżych ziół (do wyboru: tymianek, pietruszka, kolendra, bazylia itp). 
• sól, pieprz i sok z limonki do smaku. 

Do podania:

• siekany szczypiorek,
• awokado,
• cząstki limonki.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki z wyjątkiem masła zmiksować na gładka masę.
2. Dodać masło, miksować chwilę do połączenia się składników, doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce.